Regional – aber bitte nachvollziehbar.
regional. – Herkunft,
die du einordnen kannst.
Kurze Wege, klare Herkunft und ehrliche Einordnung: Bio-Rind und Bio-Schwein nach Bio-Standard. Geflügel aus eigener Landwirtschaft – nicht bio, aber mit klaren Standards, die wir dir am Stand erklären.
Warum „regional“ heute nicht mehr reicht
„Regional“ steht schnell irgendwo drauf. Die Frage ist: Was bedeutet es wirklich?
Wenn du bewusst einkaufen willst, brauchst du mehr als ein Schlagwort: Du willst verstehen, woher die Tiere kommen, wie sie gehalten wurden und ob das System dahinter konsequent ist.
Genau dafür haben wir unsere Herkunft so aufgebaut, dass du sie erklären kannst – ohne Marketing-Nebel.
Unser Prinzip: Klar sagen, was Bio ist – und was nicht
Wir benennen transparent, was Bio ist und was nicht – ohne Etikettenschwindel .
Denn am Ende hilft dir nur Klarheit: Du sollst bewusst auswählen können, was zu dir passt.
Geflügel vom Bodensee – aus eigener Landwirtschaft (Gut Neuhof)
Beim Geflügel1 ist unser Weg am deutlichsten, weil er bei uns am Ursprung beginnt: in der eigenen Landwirtschaft.
Viele fragen zurecht: „Ist das Bio?“ Unsere Antwort ist bewusst klar: Unser Geflügel ist nicht bio. Stattdessen folgt es einem eigenen, klar definierten Qualitätsweg mit Schwerpunkten auf eigener Landwirtschaft, BTS-Haltung mit Wintergärten, QZBW-zertifizierten Standards, regionaler Herkunft (u. a. Küken und Futter aus Baden‑Württemberg), gentechnikfreier Fütterung ab dem ersten Tag, Hofschlachtung sowie transparenter, handwerklicher Verarbeitung .
Warum wir das so machen:
Bio ist ein wichtiges Qualitätssystem – aber entscheidend ist, wie konsequent Haltung, Herkunft, Tiergesundheit, Schlachtung und Verarbeitung wirklich umgesetzt werden .
Bio-Rind & Bio-Schwein – Bio, das im Alltag ankommt
Bei Rind2 und Schwein3 setzen wir auf Bio-Qualität, weil sie für viele genau die richtige Orientierung bietet: nachvollziehbare Standards, artgerechte Haltung, natürliche Fütterung – und vor allem ein Produkt, das man schmeckt und einordnen kann. Viele Kunden stehen genau vor den Fragen „Woher kommt es wirklich?“ und „Kann ich dem Label vertrauen?“ – und genau hier setzen wir mit klarer Herkunft und ehrlicher Kommunikation an.
Regionales Lamm – bewusst ergänzt
Unser regionales Lamm4 ergänzt das Sortiment für alle, die bewusst regional einkaufen möchten und Wert auf nachvollziehbare Herkunft legen.
So bekommst du unsere Produkte
Am besten lernst du Qualität dort kennen, wo sie am greifbarsten ist: im direkten Verkauf.