Betriebsleiter (m/w/d) in Stockach

Führungsaufgabe im Fleischhandwerk mit Verantwortung

Du willst nicht einfach einen Betrieb verwalten, sondern ihn prägen?
Bei Natürlich Böhm in Stockach bekommst Du genau das: eine echte Führungsaufgabe in einem Handwerksbetrieb, hinter dessen Produkten Du mit Überzeugung stehen kannst.

Antibiotikafrei aufgezogenes Gefügel, Bio-Rindfleisch, Bio-Schweinefleisch und regionales Lammfleisch – direkt vermarktet auf Wochenmärkten in der Bodenseeregion. Das ist unser Anspruch. Und Du bist die Person, die dafür sorgt, dass er täglich eingelöst wird.

Ein Meisterbrief ist willkommen, aber kein Muss. Wichtiger sind Deine Erfahrung im Fleischhandwerk, Deine Führungskompetenz und der Blick fürs Wesentliche – in der Produktion genauso wie im Team.

Warum Natürlich Böhm?

Bei uns geht es nicht um anonyme Massenproduktion. Wir stehen für Lebensmittel mit Herkunft, Haltung und handwerklicher Qualität. Wer bei uns Verantwortung übernimmt, gestaltet nicht nur Abläufe, sondern einen Betrieb, der täglich für glaubwürdige Produkte und ehrliches Lebensmittelhandwerk steht.

Die Verbindung aus Gut Neuhof und Natürlich Böhm macht dabei den Unterschied: Landwirtschaft, Verarbeitung und direkter Verkauf greifen bei uns eng ineinander. Das schafft Nähe, Klarheit und ein Arbeitsumfeld, in dem Entscheidungen Wirkung haben.

Das erwartet Dich

Eine echte Führungsaufgabe mit Gestaltungsspielraum
Operative Gesamtverantwortung für den Standort Stockach
Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
Kurze Entscheidungswege und direkter Draht nach oben
Ein motiviertes Team in einem wachsenden Familienbetrieb
Strukturierte Einarbeitung und Unterstützung
Produkte, die wir mit Überzeugung herstellen: antibiotikafrei, Bio, regional
Ein sicherer Arbeitsplatz mit fairer Vergütung und leistungsbezogener Entwicklung

Deine Aufgaben

Du leitest unseren Standort Stockach eigenverantwortlich – Produktion, Personal, Einkauf und Betrieb
Du planst die Wochenproduktion auf Basis von Bestelllage, Marktbedarf und Saisonalität
Du sorgst für hohe Qualität und die zuverlässige Einhaltung aller Hygienevorgaben inklusive HACCP
Du behältst Kalkulation, Wareneinsatz und Kosten im Blick und machst Soll-Ist-Vergleiche
Du verantwortest Einkauf und Disposition – Verfügbarkeit sichern, ohne Überbestand aufzubauen
Du führst Dein Team klar und auf Augenhöhe – mit Dienstplänen, Einarbeitung und offenem Ohr
Du koordinierst Wartung und Reparaturen an Gebäuden, Maschinen und Fahrzeugen
Du bist regelmäßig auf unseren Wochenmärkten präsent und kennst die Wünsche unserer Kunden
Du arbeitest eng mit Gut Neuhof zusammen – für reibungslose Warenversorgung und abgestimmte Planung

Das bringst Du mit

Erfahrung im Fleischerhandwerk – idealerweise aus einem mittelständischen oder familiegeführten Betrieb
Erfahrung in der Mitarbeiterführung
Wirtschaftliches Denken und ein gutes Gespür für Kalkulation, Kostenkontrolle und Qualität
Organisationstalent und Entscheidungsfreude
Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
Eigeninitiative, Zuverlässigkeit und Verantwortungsgefühl
Freude daran, Menschen wertschätzend zu führen und ein Team weiterzuentwickeln
Führerschein Klasse B und C1
Englischkenntnisse für die Kommunikation mit Mitarbeitern

Klingt nach Deiner nächsten Aufgabe?

Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen.

Schick uns Deinen Lebenslauf und Deine Bewerbung an:
info@natuerlich-boehm.de

Natürlich Böhm GmbH · Stockach